Red Eye / Red Beer : l’histoire d’une recette

Si vous voulez bousculer un peu votre brunch, nous vous suggérons d’ajouter un peu de jus de tomate et de sauce Secret Aardvark à votre bière! Comment appelle-t-on une bière au jus de tomates? Selon la région où vous le commandez, une bière au jus de tomates peut porter un nom différent. Les noms populaires…

Journée nationale du guacamole épicé: avec des morceaux ou crémeux?

Le 14 novembre est la Journée nationale du guacamole épicé! Chez Secret Aardvark nous éprouvons une telle passion pour le guacamole – surtout s’il est très relevé – que nous vous en proposons non pas une, mais bien DEUX recettes pour célébrer cette journée.

Pourquoi la sauce piquante est-elle si populaire?

La sauce piquante connaît son heure de gloire. Selon Google Trends, qui détermine le nombre de requêtes de certains mots clés sur une période de temps donnée, la sauce piquante gagne en popularité depuis 2004.

Cette sauce doit-elle être réfrigérée?

Nous avons répondu il y a quelque temps à une question courante : “La sauce piquante se gâte-t-elle?” Dans cette publication, nous recommandions de réfrigérer la sauce piquante pour la conserver plus longtemps. Mais est-il nécessaire de la conserver au frigo? Tout dépend des ingrédients qui la composent et de la rapidité avec laquelle vous…

Comment préparer une sauce piquante pour les ailes de poulet

Les ailes de poulet piquantes font partie intégrante de la tradition américaine. D’un océan à l’autre, vous les trouverez assurément lors des fêtes d’anniversaire, des événements d’avant-match et plus encore. Il y a plusieurs raisons à leur popularité. Elles sont bonnes et très faciles à préparer. Vous trouverez ci-dessous deux recettes de sauce piquante maison…