Envie d’un peu de piquant? Cette recette de margarita classique comprend de la mangue fraîche, du jus d’ananas, du jus de lime et de la Sauce Piquante Fumée Faucheuse pour un cocktail d’inspiration tropicale avec un peu de piquant. Ne vous inquiétez pas. Elle ne fera pas fondre votre visage. Eh bien, peut-être un peu.

Temps de préparation : 5 minutes

Nombre de portions : Un délicieux cocktail!

INGRÉDIENTS

1/2 mangue mûre (Peau et noyau retirés et coupée en cubes. Vous pouvez également utiliser des morceaux de mangue surgelés.)

90 ml (3 onces) de jus d’ananas

30 ml (1 once) de jus de lime frais

5 à 15 g (1 ou 2 cuillères à café) de Sauce Secrète Piquante Fumée Faucheuse (remplacer par la sauce piquante habanero Aardvark pour un peu moins de piquant)

90 ml (3 onces) de tequila argentée

15 g (1 cuillère à soupe) de grenadine (facultatif)

Agave au goût (facultatif)

Rebord du verre : *facultatif*

Un quartier de lime pour humecter le rebord du verre

1 g (1/2 cuillère à café) de poudre de chili

5 g (1 cuillère à café) de gros sel

INSTRUCTIONS

Humidifier le rebord du verre avec un quartier de lime, puis le faire plonger dans le mélange de sel à cocktail. Remplir le verre de glaçons et le mettre de côté.

Ajouter la mangue, le jus d’ananas et le jus de lime dans le mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse et le mettre de côté.

Remplir un shaker de glace et ajouter le mélange de mangue, la sauce piquante fumée faucheuse et la tequila. Agiter vigoureusement jusqu’à son refroidissement.

Verser la margarita par le filtre dans le verre préparé.

Ajouter de la grenadine ou de l’agave au goût. Garnir d’un quartier de lime. Déguster!

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